土づくり

今年もぶどうの収穫が終わり、肌寒い季節になってきました。沢山のぶどうを実らせ、疲れきった樹を回復させてあげるためにも、この頃にたい肥を撒いていきます。　たい肥には色々な栄養素はもちろんぶどうの樹に有益な菌も生存している為、土壌を活発にし、栄養豊富な、生きた土壌をつくり、樹を根元から元気にしてくれます。こうして何十年も先代の頃から蓄積された土台もあり、毎年ぶどうの樹が元気で大きな実を実らせてくれます。ぶどうの樹にとってより良い環境づくりも、私たちの大事な仕事なんです。